“三毛吃饱，五毛吃好！”
“中式快餐就要荤素搭配，搞组合品种快餐！”
“快餐快餐，就是要体现一个快字，即来即食，随时供应！”
“姐啊，你还要考虑饭点上，在店铺里看店不方便出来用餐的人，所以兼做盒饭也是必要的！”
“既然盒饭也兼做了，红姐，外卖业务了解一下？”
……
……
韩春雷口沫飞溅地侃侃而谈着快餐的理念和经营思路，信息量之大，简直给红姐打开了一扇新世界的大门！
虽然韩春雷提出了餐饮新模式快餐理念，但殊途同归，终究绕不开餐饮二字，所以对于红姐而言，并不难理解。别忘了她可是能从一张报纸上的一则政府公告里，就敏锐地捕获到商机的女人，正所谓一通百通，所以韩春雷说了个七七八八，红姐便也能听明白大概其，剩下的细节部分，终归还是需要花时间去探索和试错才能真正摸明白的。
“老弟啊，你说的快餐店，绝对比小吃店要有搞头！姐听你的，盘下这门脸，就搞快餐店！”
红姐暗下了决心，这个快餐店要搞！而且必须要尽快搞！
韩春雷知道她是个主意大的女人，她拍板的事情，给她弟弟猪肉灿十张嘴皮子也劝不回来，不过韩春雷还是很本分地提醒道：“红姐，我左右是个建议，仅供你参考，是做快餐，还是做小吃店，最后还是要你自己斟酌。”
“有啥好斟酌的？姐是听出来了，依着我的想法开家小吃店，不过是个糊口的生计。若是依着你刚才说的快餐店，那就是门挣钱的生意，能把日子过得红火的生意！”
红姐一脸信服地打量着韩春雷，啧啧摇头道：“春雷啊，姐真服了你这脑袋瓜子，咋就跟寻常人想得不一样呢？你不该南下挣钱，你该回去好好念书考大学，然后去端铁饭碗吃公家饭，用你这脑子瓜子为人民服务，为我们国家早日实现四个现代化添砖加瓦！”
韩春雷：“……”
“咋了？我说错了？”红姐看春雷一脸怪色。
韩春雷赶忙摇头，笑道：“姐，端铁饭碗有端铁饭碗的瓷实，吃公家饭有吃公家饭的光荣，但个人有个人的追求，我也有我自己的心头好。我不读大学，也一样能为人民服务，你看我刚不是给你一个很好的建议吗？我要不南下，怎么能机缘巧合认识你？怎么能为你出谋划策，为红姐的餐饮事业添砖加瓦？”
“噗……”
红姐被韩春雷一本正经的胡说八道逗得莞尔一笑，在她看来，这年头干啥能有端铁饭碗吃公家饭更有前途更光荣？
她寻思韩春雷不好好留在老家念书，反而是南下来挣钱，估摸着应该是受了家里什么亲戚或者长辈的成分影响，政审通不过，才没机会考大学吧？不然以春雷这般聪慧和见识，又是出身农民家庭子弟，考大学才是光明大道啊。
她记得丈夫苏大河讲过，知识，是改变命运的途径，越是穷苦人家，越是唯一途径。
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